シリーズ[極める] 板井典夫という生き方

シリーズ[極める] 板井典夫という生き方

『シリーズ[極める] 板井典夫という生き方』の内容
日本のフードスタイリスト第1号として、雑誌・TV等で活躍する”マロン”こと板井典夫。
食をデザインするということ、料理家としてのこだわり、独自の美意識について語る。

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